为进一步凝集商城集团女职工力量，提升商圈女性的文化素养与精神面貌，搭建集团下属各企业互动交流平台，营造集团温馨团聚氛围，展现新时代商圈女性魅力风采。9月10日下午，集团女工委组织集团各企业女工代表欢聚天平宾馆，开展主题为“中秋寄情 月饼DIY”——魅力女性沙龙中秋专场活动，70余名女工代表参与了此次活动。

此次活动由集团工会女工委员会主办，天平宾馆承办。活动当天制作的苏式鲜肉月饼正是宾馆的一大特色，该产品以皮酥馅鲜见长，是地道的老上海口味。活动前，宾馆的工作人员将制作月饼的模具、盘子、面皮、馅料等工具和材料准备妥当。“20克面皮、30克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后翻转压制成型……”国家一级点心师胡师傅手把手地教授大家……

大家分成几个小组，在观摩了老师的演示后，便开始自己动手，一边相互探讨着做法，说着关于中秋和月饼的故事，一边专心地揉面皮、包馅料，不一会，一只只大小各异的月饼胚子就做好了。接着，大家把做好的鲜肉月饼用平底锅进行烘烤，经过半小时的精心烤制，肉香浓郁的鲜肉月饼就出炉了。活动最后是“品尝月饼”环节，大家共同分享美味的月饼，体验收获的喜悦。“以前的月饼都是买着吃，现在能动手亲自做月饼，还能学习营养膳食的知识，真是别有一番滋味呀。”参加活动的女工们纷纷表示，不仅享受到亲自动手的快乐，而且体会到了别样中秋的味道。

本次活动让广大女工代表进一步了解了中国传统节日文化，增进了沟通与交流，感受了节日温暖，体会了集团工会对女性工作者的关怀。